Detoksikuojami, cholesterolio kiekį mažinantys, regėjimą gerinantys, imunitetą stiprinantys preparatai… Kiek rūšių maisto papildų galima vartoti vienu metu? Ar norėdami stiprinti sveikatą jai nepakenksime? Tai ypač aktualu sportuojantiems žmonėms, nes jų organizmui dažnai reikalinga daugiau įvairių naudingų medžiagų, nei tiems, kas gyvena pasyvų gyvenimo būdą.

Tikrai reikia?

Pasak gydytojų, nusprendus vartoti kurį nors maisto papildą, vertėtų pagalvoti, ar tikrai jo reikia. Geriausia apie tai išsiklausinėti gydytojo. Gerti nereikalingus preparatus neprasminga – organizmas be reikalo eikvoja energiją jiems virškinti, perdirbti, šalinti, medžiagų apykaitos metu dėl to susidaro laisvųjų radikalų, kurie žaloja organizmo lasteles… Juk vartodami gausime ne tik veikliųjų papildo medžiagų, bet ir nemažai kitokių, naudojamų tabletės ar kapsulės pavidalui sukurti. Nėra rekomendacijų, kiek rūšių maisto papildų galima vartoti vienu metu. Reikėtų gerti pagal poreikį, žiūrėti, kad sudedamosios dalys nesikartotų ir neslopintų viena kitos poveikio. Jei iškart vartojami keli maisto papildai, juos reiktų gerti ne dažniau kaip tris valandas.

Dvi vitaminų grupės

Visi vitaminai skirstomi į dvi pagrindines grupes – tirpius vandenyje ir riebaluose. Tirpūs vandenyje nesikaupia organizme, jų perteklius pašalinamas su šlapimu. Riebaluose tirpūs vitaminai gali kauptis audiniuose, o padauginus net būti nuodingi. Todėl šių vitaminų rekomenduojamų paros dozių reikėtų ypač paisyti.

• Riebaluose tirpius vitaminus (A, E, D, K) reikėtų pirkti tik esančius riebioje terpėje (kapsulėse). Tablėčių pavidalu šių vitaminų organizmas pasisavina gerokai mažiau.

• Negalima vienu metu vartoti kelių rūšių papildų, kuriuose yra riebaluose tirpių vitaminų, pavyzdžiui žuvų taukų, nakvišų aliejaus (abiejuose yra natūralaus vitamino E) ir dar polivitaminų su vitaminų E.

Apie mineralines medžiagas

Maisto papilduose esančios mineralinių medžiagų kombinacijos daug sudėtingesnės. Yra mineralų, nederančių tarpusavyje. Tačiau visko žinoti apie mineralų tarpusavio įtaką, geriausiai pasisavinamas jų druskas ir kiekius paprastam vartotojui beveik neįmanoma. Verta prisiminti bent keletą dalykų.

• Kalcis tabletėje turėtų būti derinamas su vitaminu D3. Be jo šis mineralas bus pasisavinamas daug prasčiau.

• Geležies preparatai šalina iš organizmo varį. Todėl gerai, kai maisto papilde su dideliu kiekiu geležies būna ir vario.

• Magnis ypač dažnai derinamas su B grupės vitaminais. Su jais sudaro itin palankias kombinacijas, gerinančias nervų sistemos veiklą, nervinių impulsų sklidimą į raumenis.

• Preparatai, kuriuose magnio dozės didelės, neturėtų būti derinami su kalciu, nes pastarasis trukdo pasisavinti magnį. Šiuos mineralus vertėtų gerti atskirai ir tarp jų vartojimo daryti pertrauką.

• Papildai, turintis daug maistinių skaidulų (vartojamų žarnyno darbui gerinti), sujungia mineralus (pavyzdžiui, kalci, magnį, cinką) ir trukdo juos pasisavinti. Todėl tokius preparatus reikėtų gerti atskirai.

• Grepfrutų ekstrakto kapsulių negalima vartoti kartu su daugelio maisto papildų, nes jos trukdo pasisavinti daug veikliųjų medžiagų.

Geriau mažiau komponentų

Pasak specialistų. Neįmanoma į vieną tabletę sudėti visų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų. Kai kurie vitaminai nedera tarpusavyje (pavyzdžiui, tirpūs vandenyje ir riebaluose), kitus būtina sudėti su tam tikrais mineralais (vitaminas D3 – su kalciu), yra mineralų, slopinančių vienas kito pasisavinimą. Todėl neretai prasmingiau gerti ne tokios gausios sudėties preparatus, bet tiksliai su tais komponentais, kurių stokojame.

TV Gidas

Kalbėjome apie svorio auginimą, dabar pakalbėkime apie svorio metimą. Mityba yra neatsiejama sporto dalis, ypač metant svorį. Bet tai nereiškia, kad mesdami svorį jūs turite visiškai apriboti savo maitinimąsi – atvirkščiai, maitinimasis turi būti labai protingai subalansuotas. Rezultatų galbūt sieksite ilgėliau, bet nekenkdami savo sveikatai.

Svorio metimas efektyviu būna tik tuomet, kai prie svorio metimo programos būna pritaikyta tinkama dieta. Sudarant dieta turi būti išlaikytas balansas tarp svorio metimo ir energijos gavimo. Kitaip tariant, jus turite gauti mesti riebalus, bet gauti pakankamai maistinių medžiagų.
Pagrindiniai komponentai, kurie turėtų sudaryti jūsų mityba yra šie: angliavandeniai, baltymai, riebalai, vitaminai ir mineralai.

Angliavandeniai: Angliavandeniai liaudiškai vadinami kuru jūsų organizmui. Jų kilmė yra dvejopa, tai cukrus ir krakmolas. Pagrindinė angliavandenių funkcija yra gaminti šilumą organizme. Tačiau angliavandeniai neturi nieko daugiau, kas yra būtina organizmui. Be to, neapdairiai vartojant juos ir organizmui jų gaunant per daug kyla grėsmė, kad svoris augs, o ne kris.

Stambių žmonių ląstelių veikla dažnai negali tinkamai susidoroti su angliavandeniais, todėl šie dažnai nėra iki galo sudeginami. Angliavandenių likučiai organizme pavirsta į riebalus. Tačiau nepaisant to, angliavandeniai, kaip energijos šaltinis yra vienas svarbiausių pagalbininkų metant svorį. Nes būtent jie suteikia energijos gana varginančiom svorio metimo treniruotėm.
Šaltiniai: grūdai, šakniavaisiai, cukrus, jogurtas, vaisiai,

Baltymai: Tai mūsų kūno „gipsas“. Būtent jie formuoja mūsų kūną. Baltymai savyje turi labai svarbų elementą – azotą. Šis elementas yra ypatingai svarbus tam, kad būtų išlaikytas balansas organizme, kuris turi labai didelės įtakos žmogaus svoriui. Jeigu metant svorį organizmas negauna pakankamo kiekio baltymų, jo organizme išsibalansuoja enzimų ir harmonų kiekis. Dėl šios priežasties organizmas neturi pakankamo kiekio energijos.

Baltymų svarba mitybai yra tame, kad juose vykstantis procesai yra labai dinamiški. Dėl šių procesų vykstančių baltymuose galima išlaikyti sąlyginį, naudingą sotumą. T.y. baltymai padeda organizmą sureguliuoti taip, kad valgant daug baltymų turintį maistą, kad pasisotinti jo galima suvalgyti nedaug. Liaudiškai tariant, nuo nedidelio kiekio, atsiranda sotumas. Baltymai taip pat vaidina svarbų vaidmenį pašalinant riebalus iš organizmo. Taip pat, baltymai padeda iš organizmo pašalinti skysčių perteklių. Kitaip tariant, jei per dideli kiekiai storam žmogui angliavandenių yra tarsi nuodas, tai baltymų didelis kiekis yra tarsi nektaras.

Baltymai būna dvejopos kilmės – augalinės ir gyvulinės. Kiekviena baltymų kilmės rūšis turi savų pliusų ir minusų. Tačiau, aukščiausios kokybės laikomi gyvulinės kilmės baltymai. Nepaisant to, augaliniai baltymai reikalingi taip pat.
Šaltiniai: Pienas, pasukos, varškė, ankštiniai augalai, žuvis, mėsa, kiaušiniai ir t.t.

Riebalai: Nors per didelį svorį turintis žmonės stengiasi atsikratyti riebalų, tačiau tam tikra dalis šių medžiagų turi būti organizme, tam, kad šis esant reikalui galėtų juos panaudoti. Faktiškai riebalai tai yra nesudegintų angliavandenių atsargos, kurios esant šių trukumui organizme duoda jam energijos ir šilumos. Riebalai užpildo tarpus esančius tarp ląstelių ir yra naudojami kaip tepalas sklandžiam sąnarių darbui.

Tam tikras vitaminų grupes organizmas įsisavina tik vartuojant juos su riebalais. Tai vitaminų A, D, E ir K grupės.

Vitaminai: Šie elementai yra labai svarbus tinkamam organizmo funkcionavimui. Jie vartojami nedideliais kiekiais ir užtikriną sveikatą, organizmo tinkamą funkcionavimą ir procesų, vykstančių mūsų kūno ląstelėse, eigą. Vitaminų poveikis yra daugialypis, o apibendrinant galima pasakyti tiek, kad jie tiesiog būtini tam, kad neišsekintumėte organizmo, palaikytumėte sveikatą ir grožį. Taip pat, sportuojant vitaminai yra labai svarbus ir dėl to, kad intensyviai sportuojant padeda palaikyti kiek susilpnėjusį atsparumą įvairioms ligoms. Tačiau vitaminus vartoti reikia protingai. Kai kurių vitaminų perteklius gali sukelti labai rimtas ligas.
Vitaminų būna susintetintų ir natūralių. Nepamirškite, kad verdant arba kepant įvairius augalus ar gyvulinės kilmės produktus didžioji dalis vitaminų dingsta.

Mineralai: Tai elementai turintis ne mažiau svarbos nei vitaminai. Jie užtikrina sklandų įvairių organizme esančių sistemų darbą. Verta paminėti, kad mineralai turi didelės įtakos raumenims, kraujotakai, tinkamam širdies darbui ir t.t.

Svarbiausi mūsų kūnui yra magnis, kalcis, fosforas, natris, geležis, jodas, ir chloras.

Nors sportuojantiems žmonėms neabejotinai reikėtų vartoti daugiau vitaminų, tam, kad išlaikytų savo organizmo tinkamą fizinę būklę. Tačiau, piktnaudžiauti maisto papildais, vitaminais ne tik nerekomenduotina, bet ir pavojinga.

Anot mokslininkų, kiekvieno mūsų organizme yra daugiau nei penki šimtai įvairiausių tiek naudingų, tiek kenksmingų mikroorganizmų. O vitaminai skatina daugintis ne tik geruosius, bet ir bloguosius. Kai pastaruoju ima daugėti, tarkim, šlapimtakiuose, tada šlapime esančios druskos juos „neutralizuoja“ paversdamos kristalais, kurie vėliau su šlapimu pašalinami iš organizmo. Polivitaminai – tos pačios druskos, kurios paverčia kristalais ne tik mikroorganizmus, bet ir pažeistas ląsteles. Tačiau jų organizmas pašalinti negali, todėl ima formuotis akmenys. O štai nuo kalcio pertekliaus gali užkietėti viduriai, padidėti aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių, onkologinių ir kitų ligų rizika.

Be to, mokslininkų ištirta, kad žmonės, kurie ilgą laiką vartojo kompleksinius vitaminus, 68 proc. dažniau sirgo odos vėžiu nei jų nevartojusieji. Ir nemanykite, kad saujomis ryjami maisto papildai – panacėja nuo visų ligų. Stenkitės organizmui būtinų medžiagų gauti valgydami sveiką maistą, šviežius vaisius ir daržoves.

DĖMESIO!

Vitamino A perteklius organizme veikia toksiškai: gali skaudėti galvą, kamuoti sąnarių skausmai, mieguistumas, lūžinėti nagai ir retėti kaulų tankis (didėja osteoporozės rizika), prasidėti viduriavimas ir pykinimas. Jei moteris laukiasi, gali pakenkti vaiko vystymuisi.
Natūralus vitamino A šaltinis – citrusiniai vaisiai, obuoliai, mėlynės, bulvės, morkos, pomidorai, kiaušinių tryniai, paprikos, erškėtuogės, galvijų kepenys ir kt.

Kai organizme vitamino B12 per daug, prasčiau pasisavinama folio rūgštis, didėja auglių rizika, gali kamuoti nerimas, apimti panikos priepuoliai ir kt. Natūralus šio vitamino šaltinis ) grūdai, mėsa, kiaušiniai, žalios lapinės daržovės, riešutai ir sėklos.

Vitamino E perteklius didina kraujavimo rizika, silpnina imuninę sistemą. Taip pat gali sutrikusio virškinimo, odos uždegimų ir nuovargio priežastis. Geriausias natūralus šaltinis – augalinis aliejus, riešutai, grikiai, daiginti grūdai, kiaušiniai, pienas ir kt.

Vitamino B1 perteklius gali sukelti alergija, o piktnaudžiavimas folio rūgštimi – pakenkti inkstams, sukelti pykinimą ir kt.